Ingredientes para UMA UNIDADE de receita:

• 2 ovos
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha (8 gramas)
• 1 colher de chá de fermento em pó (4 gramas)
• 1 xícara de chá de manteiga ou margarina derretida (200 gramas)
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo (600 gramas)
• 1 xícara de chá de açúcar cristal (180 gramas) ou 1 + 1/4 xícaras de açúcar refinado (225 gramas)
• 1 + 1/4 xícaras de chá de açúcar mascavo
• (OPCIONAL) 400 gramas de gotas de chocolate

Método de preparo:

1^o Passo: Pré-aqueça o forno para 180^oC (Celsius) ou 350^oF (Fahrenheit)

2^o Passo: Misture bem a manteiga/margarina, o açúcar e o açúcar mascavo, com que a misture fique homogênea.

3^o Passo: Bata os ovos, um de cada vez, e depois acrescente a baunilha. Adicione uma pitada ou duas de sal à massa e junte a farinha. Opcionalmente, acrescente gotas de chocolate.

4^o Passo: Unte uma forma/assadeira e então transfira a massa por meio de colheradas grandes. Também é viável fazer um bolo de cookie, que ao invés de bolas individuais de massa, é passar toda a massa pela assadeira, uniformemente, cobrindo-a toda.

5^o Passo: Asse os cookies por 10 minutos no forno pré-aquecido para 180^oC, ou até que as pontas/crostas estejam levemente marrons. Para o caso de um bolo de cookie, asse por NO MÁXIMO 12 a 13 minutos.

6^o Passo: Retire com muito cuidado os cookies e deixe-os descansando por no mínimo 5 minutos. Depois, curta seus deliciosos cookies, e de preferência, compartilhe com alguém da família ou um amigo.

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